春暖花开，时至牡丹花含苞争放的时节，菏泽市第30届牡丹花会召开在即；
2021年3月18日接到牡丹区政府和菏泽高级技工学院相关领导的通知，这次牡丹花会节的前奏牡丹宴美食节在3月28日在我公司所经营的牡丹区职教园餐厅一楼举行，届时汇集整个菏泽地区的名吃，作为主场人员和布置我们感到很有挑战，以前筹备一个店的美食节都很忙碌，这次筹备一个市区的美食节的确是头一回。
在菏泽高级技师学院和牡丹区食药局各级领导的严密组织和协调下，经过大家10天的紧急筹备，终于在3月28日顺利开幕，主会场就在餐厅一楼，往日熙熙攘攘就餐环境变了模样，来自各区县的特色美食是主角，210个展位满满当当，不同的佳肴五彩缤纷，色香味俱全，上百种的小吃让参会人员眼花缭乱；（图片）
本次活动主题以牡丹为主；牡丹寓意着是富贵、吉祥、也是菏泽做为“中国牡丹之都”的代表与特色，牡丹不仅有观赏价值，要用价值，其花入宴为美食，自古有之，色香味美，营养丰富。
菏泽古称“曹州”，历史悠久，文化底蕴深厚，千百年来孕育出独树一帜的特色民间饮食文化。有烧牛肉，羊肉汤，水煎包，烧饼，壮馍，糖糕等地域特色小吃，种类丰富，老少皆宜，深受百姓喜爱。